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四川酒店設備要求要點是什么？
由于用于酒店廚房中，并且酒店廚房是一個高溫環境，而且廚房設備使用率也非常頻繁，因此酒店廚房設備需要有一定的技術要求：
1、衛生：
酒店廚房設備，其自身應該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛生。
2、防火：
現在的酒店廚房設備雖然發展迅速，甚至于無名火設備的出現，引起了廚房的革命，但是，大多數的設備還是使用明火的，所以設備的防火阻燃能力，直接的決定了廚具乃至于酒店的安全，特別應該注意的是廚具表面的防火能力。
3、方便：
酒店的獨特服務特點，要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時，廚房設備的設計，要考慮到日后使用的方便性。
4、美觀：
隨著廚房生活受關注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。
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